Citronbollar

3,5 dl finmalet mandelmjöl (av skalade mandlar) 1 dl kokosmjöl 4 msk agavesirap 2 tsk citronsaft 2 krm kallpressad citronolja (jag har ibland istället tagit…

Saffransfrallor av bovete

  Ingredienser 6 dl bovetemjöl 1 msk honung 6 dl mjölk, kall 0.25 paket jäst, färsk men går lika bra med torkad jäst 1 paket…

Sesam mjölk

Detta är ett bra kalcium- och proteintillskott. 1,5 tsk sesamfrön 2,5 dl vatten Låt dem gärna stå och dra över natten och mixa därefter. Annars…

Glutenfria pepparkakor

Ca 40 pepparkakor  100 g smör eller kokosolja, rumstemperatur 1 dl rismalt (sirap går också bra) 0,5 dl kokosmjölk 1,5 tsk kanel 1,5 tsk malen…

Kokosrutor med saffran och citron

Ca 15 bitar:  1/2 dl kokosolja 2 msk kokosmjölk Saft från 1 stor citron 2-3 msk agavesirap eller honung 3 msk kokosflingor  2-3 msk kokosmjölk…

Squashsoppa med citron och timjan

En underbar och nyttig soppa. Vet du att timjan är bra mot hosta och bra för lungorna?  Starta gärna med bönmarinaden nedanför och gör därefter…

Sötpotatissoppa med halloumi

2 stora sötpotatisar eller 4 små 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olja ex olivolja, ghee eller kokosolja 2 potatisar stor bit ingefära (eller…

Bönsallad med selleri

Gott tillbehör till det mesta. Selleri lugnar och stärker nervsystemet. 1 förpackning med bönor 2 bladselleristjälkar 1 pressad vitlöksklyfta  Persilja Blanda med olivolja, balsamvinäger, salt o…

Sellerishot

Selleri stärker nervsystemet och ger lugn. Sellerishot som appetizer eller morgondrink 2 selleristjälkar Ca 1 ”tumme” ingefära saften av 1 citron Manukahonung (antibakteriell, stärker immunförsvaret)…