16
apr
3,5 dl finmalet mandelmjöl (av skalade mandlar)
1 dl kokosmjöl
4 msk agavesirap
2 tsk citronsaft
2 krm kallpressad citronolja (jag har ibland istället tagit citronzest och lite mandelolja istället)
1/4 tsk vaniljpulver
1 tsk gurkmeja
en nypa salt
Till att rulla bollarna i: Kokosflingor eller vallmofrön.
Mixa i en matberedare alla ingredienser. Om den blir för blöt ta i mer mandelmjöl. Om den blir för torr ta i en gnutta vatten eller lite mer olja eller agavesirap så att det går bra att forma till bollar. Gör bollar som du kan rulla i mandelmjöl. Jag har ibland även rullat dem i vallmofrön.