Raw choklad- och snickerskaka


Fantastisk krämig, chokladig och knaprig rawfoodkaka. Lägg den en stund i frysen och ta sedan fram den 20-30 min innan den ska avnjutas. Den sega euforiskt goda kakan kan med fördel serveras med hallon, blåbär och jordgubbar. Om du fyrdubblar receptet blir det två stora kakor.

Botten:

1,5 dl Finriven kokos

6 st Färska urkärnade dadlar

0,5 dl Ekologiskt jordnötssmör

0,5 msk vatten

Chokladöverdrag:

0,5 dl Kokosolja extra virgin

1,5 msk kakao 20 droppe(ar) Stevia dropps valt alt en msk kokossocker eller rårörsocker.

0,5 dl Havregrädde eller kokosgrädde.