Raw Fröknäcke


3 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl pumpakärnor
3 dl vatten
1 tsk lantbuljong

Blanda linfrön, sesamfrön, solrosfrön och pumpakärnor med vatten. Låt stå i 4 timmar. Sätt ugnen på 40-45°C. Häll av vattnet och tillsätt buljongen. Blanda om och bred ut ett tunt lager på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 8 timmar.  Öppna ugnsluckan lite då och då så att fukten kan avdunsta. Bryt i mindre bitar och ät gärna tillsammans med sour cream ost som beskrivs här nedanför.