Sourcreamost

1 1/2 dl Cashewnötter
3/4 dl Vatten
1 1/2 msk Citronjuice
Salt efter smak
5 cm Purjolök eller 1 vitlöksklyfta.
3 tsk Basilika – färsk.
3 tsk Dill – färsk

Mixa samman ingredienserna. Förvaras i kylen håller sig 5 dagar.